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1 Malaga blanco seco
исп."Малага" белое сухое (разновидность вина "Малага", сухое или чуть сладковатое вино желтовато-золотистого или янтарного цвета, крепость всегда 18%)See: -
2 Malaga
исп."Малага" (испанское вино, вырабатывается в основном из винограда сортов Педро Хименес, Мюскадель, Мальвазия, в окрестностях г. Малага в провинции Андалусия; особенностью приготовления вина является увяливание собранного винограда на солнечных площадках, после чего часть сусла подвергается ферментации, а часть уваривается до получения темного цвета и пригорелого привкуса, который при выдержке переходит в характерный смолистый вкус с оттенками чернослива и кофе, малага различается и по цвету — от светло-желтого до темно-каштанового; вино обладает высоким содержанием экстракта)See:
См. также в других словарях:
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